ЕКОВИТА Здружение на граѓани -EKOVITA ngo: Growing Medicinal Mushrooms Shiitake (Lentinus edodes)

Growing Medicinal Mushrooms Shiitake (Lentinus edodes)

Одгледување на лековити печурки шиитаке

Basic Goal:

Self-employment of youth from at-risk families

through the growing of medicinal Shiitake mushrooms in the home

Specific goals (Objectives):

Formation of beneficiary group. With cooperation from the Center for Social Work in Negotino, Ekovita will form a work group consisting of at least 10 beneficiaries identified by the Center as coming from socially at-risk families.

Theoretical workshops. In Ekovita’s office in Negotino, we will hold theoretical and Internet workshops on the process of preparing mushroom compost and Shiitake mushroom growing.

Practical workshops. EkoVita will assist all 10 beneficiaries with the practical aspects of Shiitake mushroom growing at their homes.

Web presentation of the project. Ekovita will present the project’s progress on its website at www.ekovita.org.mk and will initiate the possibility for the project’s replication in other associations.

Одгледување на лековити печурки
Јапонскитe печурки Шиитаке (Lentinus edodes) и Реишии (Ganoderma lucidum) се познати по својата хранливост и лековитост и може успешно да се одгледуваат во домашни услови. Заедничко својство на овие габи е што го јакнат имунолошкиот систем, го намалуваат холестеролот во крвта и го регулираат крвниот притисок.

Печурките на сликите се одгледани во Неготино

Shiitake
(Lentinus edodes) Шиитаке

Nevladinata organizacija Ekovita od Negotino

go sproveduva proektot:

Odgleduvawe na lekoviti pe~urki

{ii take (Lentinus edodes)

и Реишии (Ganoderma lucidum)

Ganoderma lucidum

Proektot e poddr`an od:

Ludwig Boltzmann Institute of Human Rights

Research Association (BIM-FV)

www.univie.ac.at/bim/macedonia

Proektot e finansiran od:

Austrian Developmen Cooperation

www.ada.gv.at

Ekovita vo sorabotka so JUM Centar za socijalna rabota Negotino formira rabotna grupa od 10 edukanti, mladi nevraboteni lica. Vo svoite prostorii se odr`aa teoretski predavawa:

= procesot na priprema na kompost,

= odgleduvawe na gabata i problemi vo proizvodstvoto,

= berba i priprema na pe~urkite,

= kako se odgleduva vo drugite zemji.

Vo isto vreme na edukantite se izvr[i i internet obuka kako da dojdat do informacii za odgleduvaweto vo drugi farmi i drugi zemji, kako da se spravat so problemite vo proizvotstvoto na gabata [ii take. Ovaa obuka e bitna za da se pottiknat samite edukanti da baraat informacii za svoite problemi vo proizvodstvoto, dru`ewe i razmena na iskustvoto meu sebe.

Ekovita kaj site 10 edukanti prakti~no go realizira ovoj proekt. Za po~etok e nabaven gotov kompost, za da startuva uspe[no proizvodstvoto a potoa vo zavisnost od uslovite edukantite, ]e bidat obu~eni i samite da si go pripremat. Ovaa operacija ]e se izveduva kaj edukantite so u~estvo na familijata.

Proektniot tim na Ekovita go kontrolira celiot procesot na odgleduvawe na gabata [ii take. Vo kontrolata ]e gi vklu~i site edukanti potenciraj]i meusebno da sorabotuvaat, da gi razgleduvaat meusebno postignatite rezultati i problemi.

Nevladina organizacija EKOVITA Negotino